來自日本知名的「辻調理師專門學校」講師親臨指導,在本校西廚教室進行精彩的日式料理示範~
主題是令人食指大動的 "生魚片料理!"啊啊啊
現場同學聚精會神學習,不僅看見職人對刀工與擺盤的極致要求,更體驗到日本料理文化的深厚底蘊
辻調理師專門學校在東京、大阪、甚至法國里昂都有分校,
這次的交流也完美結合 #餐飲科 異國料理課程,讓學生不出國也能開拓國際視野
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